Een stijlvolle klassieker met een twist. De Espresso Martini krijgt extra diepte door de zachte, houtgerijpte tonen van Rutte Koornwyn XO. In combinatie met versgezette espresso en koffielikeur ontstaat een rijke, gelaagde cocktail die perfect is als after-dinner drankje of als verfijnde oppepper voor een lange avond.
Ingredients
40ml Rutte Koornwyn XO
20ml Rutte Cuban Coffee likeur
30ml Espresso
10ml Suikersiroop
Garnish
3 koffieboontjes
Method
Voeg alle ingrediënten samen in een cocktailshaker met ijsblokjes en shake krachtig. Zeef daarna dubbel en schenk uit in een martini- of coupeglas. Garneer met drie koffieboontjes voor de finishing touch.
